- Sapanca
- Gezi Rehberi
- Hafta Sonu
Sapanca'da Ne Yenir? Köy Kahvaltısı, Alabalık ve Sakarya'nın Tescilli Lezzetleri
Sapanca'da köy kahvaltısı nerede yapılır, alabalık için nereye gidilir, Sakarya'nın coğrafi işaretli lezzetleri neler. Otelden uzaklıklar ve saat notları.
- Yazar
- Feel & Live Hotel
- Yayın tarihi
- Okuma süresi
- 3 dk okuma
Sapanca'ya gelenlerin çoğu güne uzun bir kahvaltıyla başlar, öğleden sonrayı da dere kenarında bir alabalık masasında bitirir. Bu iki alışkanlık yerin karakterini iyi anlatır. Biraz daha uzağa gitmeye hazırsanız Sakarya'nın tescilli yemeklerini de aynı hafta sonuna sığdırabilirsiniz.
Köy kahvaltısı
Sapanca'da köy kahvaltısı denince uzun bir masa akla gelir. Peynir çeşitleri, bal, kaymak, reçeller, zeytin, yumurta ve sıcak hamur işi çoğu yerde bulunur. Masanın içeriği mekâna ve mevsime göre değişir, bu yüzden aynı adı taşıyan iki kahvaltı birbirine pek benzemeyebilir.
Kahvaltı bahçeleri en çok gölün güney kıyısındaki Kırkpınar'da toplanır. Otelimizden arabayla 20 dakika kadar sürer. Hafta sonu saat 10'u geçince masa bulmak zorlaşır, erken gitmek ya da önceden yer ayırtmak işinizi kolaylaştırır.
Bizde de güne köy kahvaltısıyla başlanıyor. Kahvaltıyı organik ürünlerle hazırlıyoruz ve derenin hemen yanındaki restoranımızda ya da havalar uygunsa açık terasta veriyoruz. Konaklayan misafirler için sabah yola çıkmadan, dere sesini dinleyerek uzun bir kahvaltı yapmak hafta sonunun en sakin saati olur.
Alabalık için Maşukiye
Alabalık denince bölgede ilk akla gelen yer Maşukiye. Kartepe'nin eteğindeki bu köyde dere boyunca dizilmiş restoranlarda alabalık ızgara ya da tavada pişirilir. Otelimizden arabayla yaklaşık 26 dakika. Yaz akşamlarında dere kenarı serin olur, sonbaharda ise ağaçların rengiyle birlikte bambaşka bir manzara çıkar. Maşukiye'yi Kartepe ile birlikte gezmek isterseniz Maşukiye ve Kartepe rehberimizde bir günlük rota var.
Sakarya'nın tescilli lezzetleri
Sapanca, Sakarya'nın bir ilçesi. İlin coğrafi işaretli ürünlerinin çoğu adını Adapazarı'ndan, Geyve'den ve diğer ilçelerden alır. Tescil bilgisi Türk Patent ve Marka Kurumu'nun Coğrafi İşaretler Portalı'nda yayımlanıyor.
| Lezzet | Ne | Nerede bulunur |
|---|---|---|
| Adapazarı ıslama köftesi | Et suyuna batırılmış ekmek üstünde ızgara köfte | Adapazarı, otelden 30 dakika |
| Adapazarı kabak tatlısı | Beyaz kestane kabağıyla yapılan tatlı | Sonbahar ve kış aylarında |
| Adapazarı dartılı keşkek | Tavuk etiyle yapılan, tereyağıyla sunulan keşkek | Düğün ve bayram sofraları |
| Geyve ayvası | Menşe adıyla tescilli ayva | Geyve, otelden 37 dakika |
| Sakarya Abhaz peyniri | Abhaz mutfağından gelen peynir | Yöresel ürün satan dükkânlar |
Islama köfte
Islama köftenin adı ekmekten gelir. Ekmek sıcak et suyuna batırılır, üstüne ızgara köfte konur, yanında közlenmiş biber gelir. Adapazarı otelimize 26 km, yarım saat kadar uzakta. Dönüş yolunda Adapazarı'na uğrayıp öğle yemeğini burada yemek de mümkün.
Kabak tatlısı ve Geyve ayvası
Adapazarı beyaz kestane kabağı da coğrafi işaretli ve kabak tatlısı bu kabakla yapılıyor. Kabak sonbaharda toplanır, tatlının en çok yapıldığı dönem de sonbahar ve kıştır. Geyve ayvası ise menşe adıyla tescilli. Türkiye'deki ayva üretiminin büyük bölümü Sakarya'dan çıkıyor ve bunun önemli bir kısmı Geyve'de yetişiyor. Eylül sonundan kasıma kadar Geyve yolundaki bahçelerde ayva hasadına denk gelebilirsiniz.
Kahvaltıyı derenin yanında, odanızdan birkaç adım ötede yapmak isterseniz oda ve villa seçeneklerimize bakabilirsiniz. İki günü yemek molalarıyla birlikte planlamak için Sapanca hafta sonu planı yazımız işinize yarar.
